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まつりかです。 のんびり休暇中。
by ducks_yori
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COFFEE BEANS
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新しく見つけた珈琲豆を購入しました。

夏はやっぱり水出し珈琲!
めんどくさいことは嫌いなまつりか先生なので
出汁用のパックに挽いた珈琲豆を入れておいしい常温のお水を入れます
出汁用パックでおおよそ5杯分の豆が入ります。


※3カップ用のコーヒーサーバーなら普通のお茶パックでいいんですが、パイレックスの背の低い麦茶入れボトル(600ml)だと薄すぎるので、お茶パックを2個にするか出汁用の大きいのを使用してください。


夜寝る前に冷蔵庫に入れておけば、翌朝水出しアイスコーヒーが飲めます。

うまー!!
毎朝幸せです。

ただ水出しなので濃くはなりません。多めに豆を入れても結構すっきり薄味風です。
夏の朝には丁度いい濃さで、私は好きですし、それが水出しのいいところでもあると思います。


ここ5年くらい水出し珈琲の器具がほしくてほしくてと思ってるんですが
とりあえずこの方法で毎年やり過ごしてます。
なんだかんだで、結局ずっとこのやり方で続くんじゃないかと思う今日この頃です。
by ducks_yori | 2012-05-20 21:19 | food/drink イエ食
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